ส่วนประกอบ 1. กาแฟ 2 ช็อต 2. นมข้นหวาน 20 มล. 3. ไซรัปช็อคโกแลต 10 มล. 4. นมสด 30 มล. 5. ไอศกรีม 1 ลูก รสวนิลา วิธีทำ - ชงกาแฟมอคค่าเย็น นำไปปั่น ก่อนเสิร์ฟ ตักไอสครีม วางด้านบน

ส่วนประกอบ 1. แบะแซะ 200 ก. 2. น้ำชาไทยสกัดผงชาไทย 4 ชช. สกัดน้ำชา 50 มล. โกโก้ผงโกโก้ 2 ชช. + น้ำร้อน 50 มล. 3. นมข้นหวาน 15 มล. 4. นมปรุงแต่ง 15 มล. วิธีทำ 1. ผสมแบะแซะ นมข้นหวาน นมปรุงแต่ง คนให้เข้ากัน 2. เติมน้ำชา / โกโก้ คนให้เข้ากัน 3. ตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนเหนียว ตั้งไว้ให้อุ่น นำไปราด เมนูชาไทย โกโก้เย็น ตามชอบ