เครื่องคั่วกาแฟระดับมืออาชีพ
Trusher Professional
คั่วเอง ขายเอง ควบคุมได้ทั้งต้นทุนและคุณภาพ
ขนาดถังคั่ว 1 กิโลกรัม ตัวครื่องทำจากวัสดุเกรดพรีเมียม New Technology
ออกแบบโดยชาว Italy ดีไซค์สวยงามเข้ากับร้านได้ทุกรูปแบบ
-
แถมฟรี! โปรแกรม Artisan สำหรับดูกราฟและบันทึก Profile การคั่วกาแฟ
-
แถมฟรี! คอร์สอบรมการคั่ว Basic Roaster (ทฎษฎี + ปฏิบัติ)
จากผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้าน SCA Coffee Roaster
-
แถมฟรี! สารกาแฟ 10 Kg
-
แถมฟรี! เครื่องบดเมล็ดกาแฟ JK 600 AD
ราคาพิเศษ
189,000.-
( จากปกติ 299,000.- )
Specifications
ขนาดถังคั่ว 1 กิโลกรัม ตัวครื่องทำจากวัสดุเกรดพรีเมียม New Technology
ออกแบบโดยชาว Italy ดีไซค์สวยงามเข้ากับร้านได้ทุกรูปแบบ
ชุดควบคุมอิเล็กทรอนิกส์
ถูกออกแบบอย่างดี
เพื่อแยกส่วนจากชุดความร้อน
ถาด Cooling
สามารถระบายความร้อนหลังการคั่ว
ได้ภายใน 2 นาที
ระบบ Cyclone
สามารถเก็บฝุ่น
และกากกาแฟจากการคั่ว
มีวาล์วควบคุม Air Folw
ช่วยควบคุมการถ่ายเทความร้อนของการคั่ว
ให้กับ Profile นั้น ๆ ได้ง่ายขึ้นกว่าเดิม
ระบบแสดงผลอุณหภูมิแบบ Digital
และระบบ Safety สามารถตั้งค่าตัดพลังงาน
เพื่อรักษาความปลอดภัยได้
สามารถเชื่อมต่อกับ Computer
เพื่อดูกราฟและบันทึก Roasting Profile
ผ่านโปรแกรม Artisan
Double Wall Drum System
วัสดุทำจากเหล็กหล่อ 2 ชั้น
คุณสมบัติเครื่องคั่วกาแฟ
Trusher Professional 1 Kg
-
ระบบพลังงานเชื้อเพลิง GAS
-
ขนาดถังคั่ว 1 kg. / Batch
-
ระบบแสดงผลอุณหภูมิแบบ Digital
-
ระบบถัง Double-deck drum (Cast Iron & Stainless Stee)
-
สามารถคุมอุณหภูมิและ เก็บความร้อนได้นิ่งขณะคั่ว
-
ระบบดูดควัน Cyclone Motor 60 W. 2,850 rpm. Air Flow 5.50 cm.
-
กำลังไฟฟ้าระบบแก๊ส 1 Phase 220 V / 50 Hz Power 310 W.
-
กำลังไฟฟ้าระบบไฟฟ้า 1 Phase 220 V / 50 Hz Power 4860W.
-
เวลาในการคั่ว 10 - 15 นาที
-
น้ำหนัก 100 kg.
-
ขนาด กว้าง x ยาว x สูง = 67 X 94 X 101 cm.
แถมฟรี! เทรนนิ่งคอร์ส Basic Roasting 1 วัน
สำหรับผู้ที่สั่งจองเครื่องคั่วผ่านหน้า website
รายละเอียดการเรียนการสอน :
▪️ Green Coffee Quality คุณภาพสารกาแฟก่อนคั่ว
▪️ ROASTING METHODS & FACTORS วิธีการและปัจจัยการคั่วกาแฟ
▪️ Safety Protocol & Maintenance หลักการปฏิบัติเพื่อความปลอดภัย และการดูแลรักษาเครื่องคั่ว
▪️ Roasting Profiles & Chemical Reaction การควบคุม Profile และปฏิกิริยาเคมีระหว่างการคั่ว
▪️ Espresso Roast การคั่วสำหรับชงผ่านเครื่อง
▪️ Filter Roast การคั่วสำหรับกาแฟดริป ไซฟ่อน Cold Drip และรูปแบบกระดาษกรองอื่นๆ
Training by : คุณเมษ คอฟแมน
Sca Professional Roaster
“ เพราะการคั่วกาแฟเองสามารถควบคุมคุณภาพ
+ สร้างเ อกลักษณ์ในเรื่องของรสชาติกาแฟร้านคุณ
ได้อย่างแตกต่างและไร้ข้อจำกัด ”
-
ลดต้นทุนกาแฟได้มากกว่า 70%
-
สร้างสรรค์รสชาติ Signature ของตนเองได้อย่างไร้ขีดจำกัด
-
เก็บกาแฟได้นานขึ้นในรูปแบบสาร และ คั่วเฉพาะที่ต้องการ
-
ส่งเสริมภาพลักษณ์ให้ร้านคุณดูเป็น Professional (Credit & Reputation)
