เมนู Frothy Coffee โฟมกาแฟ

วัตถุดิบ
1. กาแฟผงสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำกาแฟอุ่น 1 shot
4. ผงโกโก้ 1 ช้อนชา
5. นมสด

วิธีทำ
1. กาแฟผงสำเร็จรูป + น้ำตาลทราย + น้ำกาแฟอุ่น ใช้เครื่องตีไฟฟ้า / ตะกร้อมือ  ตีผสม ตีให้ส่วนผสมมีลักษณะฟู เป็นโฟมนุ่ม...

ส่วนประกอบ / วิธีทำ
ส่วนที่ 1
1. ชากระเจี๊ยบ 3 ช้อนชา / สกัดน้ำชา 75 ml.
2. น้ำตาลทราย 6 ช้อนชา
- คนให้เข้ากัน

ส่วนที่ 2
1. ชาอัญชัน 3 ช้อนชา / สกัดน้ำชา 75 ml.
- คนให้เข้ากัน เติมน้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ

ส่วนประกอบ / วิธีทำ

1. สกัดน้ำกาแฟ 2 ช็อต 60 ml.
2. น้ำเชื่อม 15 ml.
3. นมถั่วเหลือง 40 ml.
4. ผงน้ำเต้าหู้สูตรข้าวไรซ์เบอร์รี่ 3 ช้อนชา

ส่วนประกอบ / วิธีทำ
1. สกัดน้ำกาแฟ 2 ช็อต 60 ml.
2. น้ำเชื่อม 15 ml.
3. นมถั่วเหลือง 40 ml.
4. ผงน้ำเต้าหู้สูตรผสมเมล็ดเชีย 3 ช้อนชา

ส่วนประกอบ / วิธีทำ
1. ชากระเจี๊ยบ 6 ช้อนชา / สกัดน้ำชา 75 ml.
2. น้ำตาลทราย 6 ช้อนชา
3. โซดาเย็น 75 ml.
 

- คนให้เข้ากัน  เติมน้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ

ส่วนประกอบ / วิธีทำ
1. ชากระเจี๊ยบ 6 ช้อนชา / สกัดน้ำชา 100 ml.
2. น้ำตาลทราย 6 ช้อนชา

- คนให้เข้ากัน... เติมน้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ

ส่วนประกอบ
1. ผงมะนาว 2 ช้อนชา ละลายน้ำร้อน 30 ml.
2. สารให้ความหวาน( สารสกัดจากหญ้าหวาน ) 15 ml.
3. โซดา 150 ml.
4. น้ำกาแฟ 1 shot หรือ 30 ml.

ส่วนประกอบ
1. น้ำกาแฟ 1 shot หรือ 30 ml.
2. นมสดร้อน    150 มล.
3. น้ำตาลปึก 25 กรัม หรือ 5 ช้อนชา
 

- เติมน้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ

ส่วนประกอบ
1. น้ำกาแฟ 1 shot หรือ 30 ml.
2. น้ำร้อน 150 ml.
3. น้ำตาลปึก 25 กรัม หรือ 5 ช้อนชา
 

- เติมน้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ

ส่วนประกอบ
1. น้ำกาแฟ 1 shot หรือ 30 ml.
2. นมสดร้อน 150 ml.    
3. น้ำตาลปึก 10 กรัม หรือ 2 ช้อนชา