อุปกรณ์ที่บาริสต้ามืออาชีพให้ความนิยม
ใช้สำหรับเกลี่ยผงกาแฟไม่ให้เป็นก้อนก่อนทำการแทมป์สำหรับการชงกับ Espresso Machine เพื่อคุณภาพของการสกัดทำให้ช็อทสม่ำเสมอมากขึ้นกว่าเดิม
 
*การเกลี่ยผงกาแฟก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่สำคัญในการชงกาแฟด้วยเครื่องเอสเปรสโซ่แบบมืออาชีพ