SINGLE ORIGIN PROJECT

กดสั่งซื้อได้ที่หน้าเว็ปไซด์นี้เลยครับ

 

สั่งคั่วกาแฟพิเศษขั้นต่ำเพียง 2 KG

กดชำระเพื่อสั่งออเดอร์ได้ที่หน้าเว็ปไซด์นี้เลย

 

อุปกรณ์กาแฟดริปและชงกาแฟที่บ้าน

RICCO 2 GO ชงกาแฟดริปด้วยระบบเทออโต้

 

ต้องการดื่ม/เสิร์ฟกาแฟดริปเหมือนให้ Brewer มืออาชีพชงให้

Ricco 2 Shopping

ทำเรื่องยากให้เป็นเรื่องง่าย! เพียง 3 ขั้นตอน

 

1. ใส่กระกาศฟิลเตอร์ลงบนดริปเปอร์

2. ฉีกซองRicco2Goและเทผงกาแฟลงใน Dripper 

3. เทน้ำร้อนที่ต้มจากกาลงบนโถพักน้ำของเครื่อง Oceanrich ปริมาณ 1 แก้วครึ่ง(ขีดในโถ) หรือปริมาณ 220 ml

และรอน้ำหยดจนหมด

เพียงเท่านี้เราก็ได้ดื่ม/เสิร์ฟกาแฟดริป Specialty  อร่อยๆแล้ว 

ทำไม Ricco 2 Go ถึงสามารถทำให้ทุกคนชงกาแฟให้เหมือนนักชงหรือ Brewer มืออาชีพได้?

เพราะเราสามารถควบคุมปัจจัยสำคัญในการสกัดกาแฟได้ทั้งหมด!

ปัจจัยในการสกัดกาแฟคือ
1. Agitation การวนและการแบ่งช่วงเท : ยิ่งวนเยอะยิ่งสกัดเยอะ

2. Grind Size ไซด์ผงบดกาแฟ : ไซด์บดที่ละเอียดจะทำให้สกัดกาแฟได้เยอะกว่าไซด์ที่หยาบ

3. Water Temperature อุณหภูมิน้ำที่ชง : อุณหภูมิยิ่งสูงยิ่งสกัดเยอะ

4. Time เวลาที่ชง : เวลานานยิ่งสกัดเยอะ

5. Ratio อัตราส่วนของปริมาณกาแฟและน้ำ : กำหนดความเข้มข้นของกาแฟ

ซึ่งปัจจัยทั้ง 5 ได้ถูกควบคุมทั้งหมดแล้ว

1. Agitation  ได้ถูกควบคุมโดยเครื่องชงกาแฟออโต้ Ocean ที่วน/พรมน้ำได้อย่างแม่นยำและนิ่ง 

2. Gind Size เราบดให้คุณโดยใช้เครื่องบดกาแฟ Ditting 804 Labsweet และใส่ถุง Foil ชนิดพิเศษบรรจุสำหรับดื่มแก้วต่อแก้วเพื่อให้แบ่งใช้ได้ง่ายและกาแฟบดอยู่ได้นานยิ่งขึ้น

3. Water Temperature ถูกควบคุมด้วยกาต้มน้ำ

4. Time ถูกควบคุมด้วยสายน้ำการเทของเครื่อง Oceanrich และไซด์บดกาแฟที่บดไว้แล้วซึ่งเป็นตัวกดหนดอัตราการไหลของน้ำ

5. Ratio โดยปริมาณกาแฟ 1 ซองมี 15 กรัม เพียงเทน้ำ 220ML ลงบนเครื่อง Oceanrich

สูตรสำเร็จทั้งหมดนี้ถูกคิดค้นโดยทีม R&D และ Brewer มืออาชีพของ Ricco Slowbar ซึ่งมีประสบการณ์เป็นกรรมการแข่งขัน National Thailand Brewer Championship และ Q-Grader จากสถาบัน CQI