Please reload

Recent Posts

เมล็ดกาแฟ Peaberry คืออะไร?

May 25, 2017

1/1
Please reload

สาระความรู้

เมนู Red Velvet Brownie

February 8, 2018

เมนู Red Velvet Brownie

 

ส่วนผสมสีแดง ( Red Velvet  Brownie )

1. ไข่ไก่ เบอร์ 1 / 2 ฟอง

2. น้ำตาลทราย 180 ก.

3. ผงโกโก้ คอฟแมน 25 ก.

4. เนยเค็ม 80 ก.

5. แป้งอเนกประสงค์ 90 ก.

6. กลิ่นวานิลลา 1 ชช.

7. สีผสมอาหาร สีแดง 1 ชช.

 

วิธีทำ

1. ละลายเนยในไมโครเวฟ พักไว้ให้อุ่น

2. ตีไข่ไก่ กับ น้ำตาลทราย ให้เข้ากัน  เติมเนยละลาย ผสมให้เข้ากัน

3. ทยอยเติมแป้งเอนกประสงค์ ผสมให้เข้ากัน ทยอยใส่ผงโกโก้ เติมกลิ่น, สี ผสมให้เข้ากัน พักไว้

 

ส่วนผสม ตัวชีสเค้กสีวานิลลา

1. ไข่ไก่เบอร์ 1 / 1 ฟอง

2. น้ำตาลทราย 50 ก.

3. ครีมชีส อุณหภูมิห้อง 200 ก.

4. แป้งอเนกประสงค์ 10 ก.

5. กลิ่นวานิลลา 1 ชช.

 

วิธีทำ

1. ตีครีมชีสกับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน เติมไขไก่ตีต่อจนเข้ากัน

2. เติมแป้งเอนกประสงค์, กลิ่นวนิลา ผสมให้เข้ากัน

3. นำส่วนผสมสีแดงเทใส่พิมพ์ก่อน ใช้ถ้วยฟรอยด์ ตามด้วย ส่วนของชีสเค้ก แล้วก็หยอดส่วนผสมสีแดง ใช้ไม้จิ้มฟันสร้างลวดลาย

4. นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ  25 นาที

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Follow Us
Search By Tags
Please reload

Archive
  • Facebook Basic Square
  • YouTube Social  Icon
  • Google Places Social Icon