Please reload

Recent Posts

เมล็ดกาแฟ Peaberry คืออะไร?

May 25, 2017

1/1
Please reload

สาระความรู้

วิธีทำ บราวนี่ไมโครเวฟ

August 24, 2017

 

ส่วนประกอบ

1. เนยจืดหรือเค็มละลาย 80  ก.

( เข้าไมโครเวฟไฟแรง ครึ่งนาที )

2. น้ำตาลทราย 110  ก.

3. ไข่ไก่เบอร์2 1  ฟอง

4. กลิ่นวนิลา 2  ชช.

5. ผงโกโก้   คอฟแมน 20  ก.

6. แป้งเอนกประสงค์ 60  ก.

 

วิธีทำ

1. เนยจืดละลายผสมน้ำตาล  ลักษณะออกข้นๆ  พักไว้ให้เย็น

2.ใส่ไข่ไก่, น้ำตาลทราย ในส่วนผสมข้อ 1  ผสมให้เข้ากัน

3. ทยอยใส่แป้งเอนกประสงค์ กับ ผงโกโก้ ไม่ต้องร่อน  ในส่วนผสมข้อ 2  คนเร็ว  จนส่วนผสมขึ้นเงา

4. เทใส่ภาชนะที่เข้าไมโครเวฟได้ประมาณครึ่งหนึ่งของภาชนะ  เผื่อขนมฟูตอนเข้าไมโครเวฟ จะเป็นกล่องทรงสี่เหลี่ยมหรือชามเซรามิคก็ได้ โดยทาเนยไว้ด้านใน

5. นำเข้าไมโครเวฟที่ไฟแรงสุด ( 800 วัตต์ ) ใช้เวลาประมาณ 3 - 4 นาที นำออกมาเช็คทุก 1 นาที  

โดยใช้ไม้จิ้มเนื้อขนม  ถ้าไม่มีเนื้อขนมเหลวติดขึ้นมา  ขนมสุก  

6. โรยหน้าด้วย ช็อคโกแลตชิพ , แอลมอนด์สไลด์ , เม็ดมะม่วงหิมพานต์  ช่วง 1 นาทีแรก หลังเข้าไมโครเวฟ

หน้าขนมยังพอเหลวอยู่ เพราะ ถ้าใส่ไปตั้งแต่แรก  จะจมลงด้านล่าง

7. เมื่อขนมสุก  รอให้เย็นแล้วเอาออกจากพิมพ์โดยใช้มีดกรีดรอบตัวขนม  เก็บไว้ในกล่องปิดฝากันลม  

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Follow Us
Search By Tags
Please reload

Archive
  • Facebook Basic Square
  • YouTube Social  Icon
  • Google Places Social Icon